Shawn Phillips au Théâtre Capitole
Le légendaire guitariste Shawn Phillips fera l’honneur de sa présence aux gens de Québec, le vendredi 16 août prochain, alors qu’il foulera en solo les planches du Théâtre Capitole. Celui qui a enseigné à Joni Mitchell ses premières techniques de guitare, qui a donné à George Harrison des Beatles ses premières leçons de sitar et qui a joué avec les plus grands musiciens du monde, présentera quelques-unes des pièces de ses 27 albums en carrière. Un spectacle unique et puissant que vous ne voulez pas manquer !
Repas-spectacle
Servi dès 17h30 dans le théâtre
ANTIPASTI
ERRINA DI POLLO
Mosaïque de légumes, mousse de volaille au chèvre et pistaches,
émulsion de poivrons rouges
ou
TARTELLA
Tartelette de parmesan, canard fumé au lardon,
jeunes pousses, vinaigrette déclinée au porto
ZUPPA
CREMA DI POMODORO
Crème de tomates et poivrons rouges, stracciatella au basilic
PIATTI PRINCIPALI
RAVIOLI DI MANZO
Raviolis de bœuf Wagyu, crème d’ail, tomates confites
ou
INSALATA NIZZARDA
Salade niçoise, tomates, haricots verts, concombres marinés, pommes de terre ratte,
œuf en neige, tataki de thon saku
ou
PETTO DI POLLO
Poitrine de volaille farcie aux champignons rôtie sur peau, jus de veau aux truffes,
pommes de terre mousseline et légumes de saisons
DOLCE
DELIZIA DEL MOMENTO
Délice de notre chef pâtissier
CAFÉ, THÉ OU INFUSION
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