Tramp of the Century - Tournée Breakfast in America

Tramp of the Century, groupe hommage à la formation britannique Supertramp qui a marqué l’imaginaire collectif pendant plusieurs décennies, convie les nostalgiques et les amateurs de rock des années 70 à son spectacle Breakfast in America. Dans le cadre de sa tournée, le septuor célébrera Supertramp à l’apogée de son art grâce à la reprise authentique, fougueuse et fidèle des grands classiques de Roger Hodgson et de Richard Davies. De « Crime of the Century » à « Famous Last Word », jusqu’à « Asylum », les succès foisonneront !

Repas-spectacle – Disponible exclusivement au Théâtre Capitole

Servi le 7 février 2025 dès 17h30 au Théâtre Capitole

ANTIPASTI

CREMA DI PORRI
Crème de poireaux, noix de Saint Jacques rôties au lard, crumble de parmesan

ou

MOUSSE DI FEGATO
Pressé de mousse de foie de volaille, poire pochée au vin rouge sur roquette,
croûton de pain aux 5 épices

ou

VITELLO TONNATO
Fines tranches de veau, aïoli au thon, poivrons rouges gouttes et marinade à l’huile vierge

PIATTI PRINCIPALI

GNOCCHI
Gnocchi frais aux herbes, sauce aux 4 fromages, effiloché de canard confit à l’ail

ou

RANA PESCATRICE
Filet de lotte à la royale, purée de potimarron, clémentines rôties
et sauce vierge aux graines de citrouille torréfiées

ou

FILETTO DI VITELLO
Tête de filet de veau saisie, fricassée de shiitaké, riz au jasmin à l’huile de sésame et bok choy 

DOLCE

BISCOTTO
Biscuit au pralin, mousse et tuile chocolat noir, crémeux au gingembre confit

CAFÉ, THÉ OU INFUSION

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